《捕鱼达人秀》的游戏核心是以捕鱼为题材，以玩家对战为形式。游戏中每场对战时长为4分钟，全程包括常规捕鱼，特殊鱼阵和BOSS战。
在对战之中，玩家只需要点击屏幕即可向相应方向发射炮弹。发射炮弹之后，碰到鱼便张开渔网。所有被覆盖在渔网之下的鱼均有几率被捕获。被捕获的鱼均会以鱼种为准转换为相应分数。随着鱼种体型的增大，所对应的分数也越多，但捕获的难度也随之增大。
在对战之中，玩家可以选择两种不同的炮台之间进行切换。重型炮台每次只发射一发炮弹，消耗5颗弹药。攻击范围较小，但是命中率高。三发炮台每次发射三发炮弹，消耗10颗弹药。攻击范围较大，但是每发炮弹的命中率相对较低。具体怎样使用，就看玩家自己的选择了。
每场对战一开始，系统会赠送弹药1000颗。对战过程中，系统每15秒就会为玩家补给少量弹药。鱼群中也会出现道具鱼，捕获后可以获得弹药补给。合理消耗弹药也是玩家取胜的关键。
每场比赛中，玩家双方会面对强大的BOSS级海怪。玩家每次攻击到BOSS身上，就会对BOSS造成伤害。到一定条件之时，BOSS就会释放技能。当BOSS释放技能之时，玩家需要快速连续点击屏幕指定位置，以解除BOSS的负面效果。先击杀BOSS的玩家可以获得500分得分，更有机会获得神秘礼包。BOSS被击杀之后，BOSS未被击杀的那方BOSS会逃走。BOSS时长1分钟，若1分钟之内玩家不击杀BOSS，则会BOSS直接逃走。
《捕鱼达人秀》短短四分钟，对战紧张激烈。让玩家在手不停指地战斗中，充分体验到捕鱼的快乐。